Zutaten:

• 2/3 Tassen Wasser
• 12 Tassen gesiebter Puderzucker
• 1-1/4 Tassen Crisco (weisses streichfaehiges Pflanzenfett, ähnlich Palmin?)
• 3/4 Teel. Salz
• Vanilla Aroma (ohne Farbe )

Zubereitung:

Fett kräftig schlagen bis es weich ist. Eine Tasse Puderzucker, ein wenig Wasser auf niedriger Stufe schlagen, wechselweise Zucker und Wasser hinzufügen. Salz und Geschmacksstoffe hineingeben; auf niedriger Stufe weiterschlagen, bis es geschmeidig ist, etwa 6 – 10 Minuten.

Ergibt ca. 7 Tassen Buttercreme.